什么是还原水®?

还原水是指从Enagic水机生成之碱性电解水。 Enagic水机不单可用作过滤自来水，同时也能制成碱性电解水，弱酸性电解水，强碱性电解水，以及强酸性电解水。不同性质的电解水可作不同用途，包括饮用、烹调、美容、清洁、消毒等。

	水《H2O》是由氧气《O》和氢气《H》组合而成的。简单来说【还原水】的原理是经电解后，把一般自来水的分子分解，保留对身体有益的部份《供饮用》，其余部份作其他用途《如美容、护发等》。 由于【还原水】基本已备有以下的特质，所以一直被日本医疗界推崇。而且还先后得到《日本厚生劳动省》认证为医疗机器 及《日本成人病预防协会》全球唯一被认定的有效商品。
	1.	不含细菌、杂质，有机物及重金属等； 经高性能的三层净水过滤芯，已有效地把水中细菌、杂质、有机物、重金属及氯气等过滤，确保安全卫生。
	2.	含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子状态存在，适合人体吸收； 经电解后，依同性相斥异性相吸的原理，水中带正电的钙、钾、镁、钠离子等有益健康的矿物质汇集，再依附在水中，促进人体吸收。
	3.	pH值呈弱碱性 (pH8 – 9.5)； 加强人体吸收能力 平衡人体酸性化，增强抵抗力。
	4.	水份子团细小，渗透力强，溶解性好； 水份子《H2O》单独时是气体，而自来水的〈份子团〉约由二十个水份子《H2O》组成，但【还原水】的〈份子团〉只约由五至七个水份子《H2O 》组成。因水份子团细小，使【还原水】更能提供以下功效 。容易溶解油(脂肪)，道理跟热开水比冷水容易溶解油一样 。帮助抗衰老，有效提高酵素〈SOD〉活性，加强清除活性氧（自由基）
	5.	负电位(-250mV以下)及拥有大量〈活性氢〉，能清除人体内多余的【自由基】； 水（H2O）是由氧（O）和氢（H）组合而成的，氧拥有+820mv的能量，氢拥有-420mv的能量，由于水里含有氧化体（M2+）和还原体〔M（2 +）〕、〔M（2-n）+〕，两者在平衡状态所产生的能量值，是用氧化还原电位（ORP）来表示的。要去除人体内的活性氧（自由基），最少要有–200~250mv还原电位。 【还原水】拥有–250mv以下的还原电位及大量〈活性氢〉，是能使氧化物质还原过来的健康水。
	6.	含有适量的氧 (5mg / L 左右) 水要带有适量的氧气，才容易被人体吸收及加强带矿物质的作用。没有了氧气，矿物质便不能溶解如水中。
	因为水有酸化（氧化）、还原的相互关系，所以生物才能在水中生存40亿年。人体内富有天然的抵抗能力，因代谢作用（新陈代谢、解毒代谢、物质代谢、能量代谢）不能正常运作，引致细胞的死亡率提高，老化现象，抵抗力下降，容易受到病菌感染而生病。人体细胞会氧化的原因，在医学上已被确认为活性氧（自由基），根据氧化还原的理论，蔬菜、水果、海藻类等食品有抗氧化作用，但在我们日常偏食的习惯和繁忙生活之中，实在难以充份摄取。 还原水，它拥有–250mv以下的氧化还原电位，要去除人体内的自由基，喝还原水就可以了。换句话说，把氧化的身体（抵抗力低下）还原到健康的身体（提高抵抗力）。 离子水、电解水、还原水都是用电解槽把自来水作电解，以电解槽的大小来决定酸碱值、氧化还原电位的高低，以及机器的寿命。台大医学院生化研究所吕锋洲教授、日本的林秀光博士、白火田实隆博士等在他们的著作中提及，要用电解水去除自由基，最重要的是氧化还原电位，与酸碱值并无直接关连。

一般用水之问题

	● 自来水
			饮用自来水比汽水健康，但根据环境工作小组(Environmental Working Group)的发现，在美国的自来水中便含有315种不同的污染物，而当中有超过一半的污染物是不受任何监管并可合法地存在而没有含量限制。 在现时的污染水平下，公众开始关注自来水是否仍然安全饮用。基于以上发现，难怪还原水®的需求日渐增加。

	● 樽装水
			樽装水不比自来水健康但价钱却高很多！虽然声称是有益健康，但樽装水并不保证比自来水安全。很多时它们只是加了矿物质而没有任何证明对健康有益处。 一个由自然资源保障议会(Natural Resources Defense Council)做的四年研究显示，约三成的樽装水里污染物含量都超出标准。有些樽装水则为微酸，有可能影响体内酸碱值。而樽装水的塑胶樽更是对环境做成很大破坏。

	● 逆渗透水
			逆渗透是过滤系统的其中一种，主要用于没有自来水供应的地区。但是这种系统的问题是不能过滤比水细的污染物，包括杀虫剂，除草剂及氯等。而且逆渗透把对人体健康的矿物质移除，矿物质不单让水的味道变好，也是人体所必须的重要元素，没有了矿物质的水便不是好水。再者，每做一公升逆渗透水都会浪费2至3公升废水。