什麼是還原水®?

還原水是指從Enagic水機生成之鹼性電解水。Enagic水機不單可用作過濾自來水，同時也能製成鹼性電解水，弱酸性電解水，強鹼性電解水，以及強酸性電解水。不同性質的電解水可作不同用途，包括飲用、烹調、美容、清潔、消毒等。

	水《H2O》是由氧氣《O》和氫氣《H》組合而成的。 簡單來說【還原水】的原理是經電解後，把一般自來水的分子分解，保留對身體有益的部份《供飲用》，其餘部份作其他用途《如美容、護髮等》。 由於【還原水】基本已備有以下的特質，所以一直被日本醫療界推崇。而且還先後得到《日本厚生勞動省》認證為醫療機器 及 《日本成人病預防協會》全球唯一被認定的有效商品。
	1.	不含細菌、雜質，有機物及重金屬等； 經高性能的三層淨水過濾芯，已有效地把水中細菌、雜質、有機物、重金屬及氯氣等過濾，確保安全衛生。
	2.	含有適當比例的礦物質及微量元素，且呈離子狀態存在，適合人體吸收； 經電解後，依同性相斥異性相吸的原理，水中帶正電的鈣、鉀、鎂、鈉離子等有益健康的礦物質匯集，再依附在水中，促進人體吸收。
	3.	pH值呈弱鹼性 (pH8 – 9.5)； 加強人體吸收能力 平衡人體酸性化，增強抵抗力。
	4.	水份子團細小，滲透力強，溶解性好； 水份子《H2O》單獨時是氣體，而自來水的〈份子團〉約由二十個水份子《H2O》組成，但【還原水】的〈份子團〉只約由五至七個水份子《H2O》組成。因水份子團細小，使【還原水】更能提供以下功效 。容易溶解油(脂肪)，道理跟熱開水比冷水容易溶解油一樣 。幫助抗衰老，有效提高酵素〈SOD〉活性，加強清除 活性氧（自由基）
	5.	負電位 (-250mV以下)及擁有大量〈活性氫〉，能清除人體內多餘的【自由基】； 水（H2O）是由氧（O）和氫（H）組合而成的，氧擁有+820mv的能量，氫擁有-420mv的能量，由於水裡含有氧化體（M2+）和還原體〔M（2+）〕、〔M（2-n）+〕，兩者在平衡狀態所產生的能量值，是用氧化還原電位（ORP）來表示的。要去除人體內的活性氧（自由基），最少要有–200~250mv還原電位。【還原水】擁有–250mv以下的還原電位及大量〈活性氫〉，是能使氧化物質還原過來的健康水。
	6.	含有適量的氧 (5mg / L 左右) 水要帶有適量的氧氣，才容易被人體吸收及加強帶礦物質的作用。沒有了氧氣，礦物質便不能溶解如水中。
	因為水有酸化（氧化）、還原的相互關係，所以生物才能在水中生存40億年。人體內富有天然的抵抗能力，因代謝作用（新陳代謝、解毒代謝、物質代謝、能量代謝）不能正常運作，引致細胞的死亡率提高，老化現象，抵抗力下降，容易受到病菌感染而生病。人體細胞會氧化的原因，在醫學上已被確認為活性氧（自由基），根據氧化還原的理論，蔬菜、水果、海藻類等食品有抗氧化作用，但在我們日常偏食的習慣和繁忙生活之中，實在難以充份攝取。 還原水，它擁有–250mv以下的氧化還原電位，要去除人體內的自由基，喝還原水就可以了。換句話說，把氧化的身體（抵抗力低下）還原到健康的身體（提高抵抗力）。 離子水、電解水、還原水都是用電解槽把自來水作電解，以電解槽的大小來決定酸鹼值、氧化還原電位的高低，以及機器的壽命。台大醫學院生化研究所呂鋒洲教授、日本的林秀光博士、白火田實隆博士等在他們的著作中提及，要用電解水去除自由基，最重要的是氧化還原電位，與酸鹼值並無直接關連。

一般用水之問題

	● 自來水
			飲用自來水比汽水健康，但根據環境工作小組(Environmental Working Group)的發現，在美國的自來水中便含有315種不同的污染物，而當中有超過一半的污染物是不受任何監管並可合法地存在而沒有含量限制。 在現時的污染水平下，公衆開始關注自來水是否仍然安全飲用。基於以上發現，難怪還原水®的需求日漸增加。

	● 樽裝水
			樽裝水不比自來水健康但價錢卻高很多！雖然聲稱是有益健康，但樽裝水並不保證比自來水安全。很多時它們只是加了礦物質而沒有任何証明對健康有益處。 一個由自然資源保障議會(Natural Resources Defense Council)做的四年研究顯示，約三成的樽裝水裡污染物含量都超出標準。有些樽裝水則為微酸，有可能影響體內酸鹼值。而樽裝水的塑膠樽更是對環境做成很大破壞。

	● 逆滲透水
			逆滲透是過濾系統的其中一種，主要用於沒有自來水供應的地區。但是這種系統的問題是不能過濾比水細的污染物，包括殺蟲劑，除草劑及氯等。而且逆滲透把對人體健康的礦物質移除，礦物質不單讓水的味道變好，也是人體所必須的重要元素，沒有了礦物質的水便不是好水。再者，每做一公升逆滲透水都會浪費2至3公升廢水。